Die Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis lädt am Mittwoch, 10. Juni, zu einem Ernährungskurs unter dem Titel „Vegan fit – High Protein und Weight Loss“ ein. Der Kurs läuft von 17.30 bis 21.30 Uhr in der Lehrküche der Geschwister-Scholl-Schule in Blieskastel.
Im Mittelpunkt steht, wie eine vegane Ernährung mit den passenden Zutaten sehr eiweißreich gestaltet werden kann. Außerdem geht es darum, diese Lebensmittel so zuzubereiten, dass sie alltagstauglich und geschmacklich attraktiv sind.
Dozentin Ina Schneider zeigt den Teilnehmern, wie sie aus Tofu, Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide, Gemüse und weiteren pflanzlichen Produkten einen hohen Nährwert erzielen und gleichzeitig die Kalorien im Blick behalten. In Teams entstehen Bowls, Pastagerichte, Desserts, Snacks und weitere Gerichte. Mitgebracht werden sollen ein bis zwei Geschirrtücher, ein scharfes Messer, ein Schneidebrett sowie ein Behälter für Reste.
Lebensmittelunverträglichkeiten sind vorab mit der Dozentin zu klären. Die Kursgebühr inklusive Lebensmittel liegt bei 48 Euro. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine Anmeldung ist erforderlich unter Tel. (06842) 9243-10 oder per E-Mail an kvhs@saarpfalz-kreis.de. Weitere Informationen stehen online unter www.kvhs-saarpfalz.de bereit.
