Der Angelsportverein St. Ingbert-Mitte e.V. lädt am 21. Februar 2026 zum Räuchertag am Wombacher Weiher ein. Angeboten werden Portionsforellen und rotfleischige Lachsforellen. Die Fische werden dafür über Nacht in einer hausgemachten Gewürzlake vorbereitet und anschließend im warmen Buchenrauch geräuchert.
Eltern können mit ihren Kindern bereits vor dem eigentlichen Verkauf an die Fischerhütte kommen, um zu beobachten, wie die frisch geräucherten Fische aus dem Ofen geholt werden oder um den Kindern den Ablauf des Räucherns zu zeigen. Die bestellten Fische können von 12 bis 14 Uhr an der Fischerhütte am Wombacher Weiher abgeholt werden, alternativ ist der Verzehr direkt vor Ort in der Fischerhütte möglich.
Für eine bessere Planung wird um eine verbindliche Bestellung bis zum 15. Februar 2026 gebeten, telefonisch unter 06894 9120 103 oder per E-Mail an forellen.asv [at] gmail.com. Bei jeder Bestellung sollen Name, Telefonnummer und die Anzahl der Personen angegeben werden, die in der Fischerhütte essen möchten, damit Reservierungen eindeutig zugeordnet und gesichert werden können.
