Jost: „Durch rein staatliches Handeln werden wir das Thema nicht in den Griff bekommen. Es ist und bleibt letzten Endes die Frage, wie wir es schaffen, Gewohnheiten und Klischees aufzubrechen. Eine vielseitige Herangehensweise und viele auch kleine Schritte sind notwendig.“
Während der Aktionswoche werden natürlich auch Minister Jost und Staatssekretär Roland Krämer bei verschiedenen Veranstaltung für mehr Lebensmittel-Wertschätzung werben. Einen Überblick über die Veranstaltungen der Aktionswoche und die neue Broschüre finden Sie im Internet unter www.lebensmittelverluste.saarland.de
Folgende Akteure nehmen in diesem Jahr an der Aktionswoche teil: Bäcker-und Fleischer-Innung, Centrum für Evaluation in der Soziologie, DEHOGA, Ernährungsrat Saarland, Foodsharing Saarbrücken, Hochschule für Technik und Wirtschaft, Universität des Saarlandes, Landhotel Saarschleife, Netzwerk Entwicklungspolitik Saar, SaarLandFrauen, Taverne Römische Villa Borg, Unverpackt Laden, Verbraucherzentrale des Saarlandes und Einzelpersonen. Partner sind: die Europa-Galerie, REWE und Globus.
