In Höchen läuft derzeit alles rund um Apfel, Most und Kraut. Die Keltereisaison 2025 beim Obst- und Gartenbauverein Höchen e. V. ist in vollem Gange – und die Ernte könnte kaum besser ausfallen.
Viele Naturfreunde bringen ihre frisch gepflückten Äpfel zur Saftherstellung in die Obstverwertung an der Saar-Pfalz-Straße 87. Dort wird montags von 17 bis 18 Uhr angenommen, nach Terminabsprache mit Karl-Heinz Weckler auch zu anderen Zeiten. „Die Saison ist außergewöhnlich ertragreich, und wir freuen uns über jede helfende Hand“, heißt es aus dem Verein.
Immer mehr Menschen entdecken den naturtrüben Apfelsaft für sich – und genau darauf setzt der OGV Höchen inzwischen fast vollständig. Der naturbelassene Saft enthält deutlich mehr Vitamine, Mineralstoffe und Pektine als die klare Variante. Die neuen 5-Liter-Packungen im Karton sind zudem besonders praktisch: ungeöffnet bis zu zwei Jahre haltbar und nach dem Anbruch noch drei Monate genießbar, selbst ohne Kühlung. Wer keinen eigenen Apfelgarten hat, kann den naturtrüben Saft trotzdem kaufen – immer montags zur Annahmezeit oder nach Vereinbarung mit Karl-Heinz Weckler.
Neben dem Keltern pflegt der Verein auch alte handwerkliche Traditionen. Am Samstag, 8. November, lädt der OGV um 10 Uhr zum gemeinsamen Sauerkrauteinschneiden ein. Dabei wird aus frischem Weißkohl in Handarbeit das klassische Wintergericht hergestellt. „Richtig zubereitet bleibt das Kraut ein ganzes Jahr haltbar und ist voller gesunder Milchsäurebakterien“, erklärt Thomas Hares, bei dem auch die Anmeldung unter Tel. 0176 62890120 oder per Mail an obst-gartenbauverein@hoechen.de möglich ist.
Der Verein versteht sich nicht nur als Produzent, sondern auch als Bewahrer regionaler Kultur und Natur. Wer mitmacht, unterstützt die Pflege der Streuobstwiesen in Höchen, den Erhalt der Kelterei und der kleinen Brennerei vor Ort. Dazu bietet der OGV regelmäßig Kurse wie den Obstbaumschnittkurs oder Gartentreffs zum Erfahrungsaustausch an. Auch Fördermitglieder, die den Verein mit einem Euro im Monat unterstützen möchten, sind herzlich willkommen.
„Uns geht es um gelebte Regionalität und um das, was man mit den Händen schaffen kann“, sagen die Aktiven. Ob beim Apfelpressen, Krauteinschneiden oder einfach beim Gespräch im Grünen – beim OGV Höchen steht das Miteinander im Mittelpunkt. Wer reinschnuppern möchte, findet beim Keltern und Sauerkrautschneiden sicher schnell Anschluss.
