Das Biosphärenreservat Bliesgau begeistert mit sanften Hügeln, artenreichen Streuobstwiesen und einer bemerkenswerten Vielfalt an regionalen Erzeugnissen. Diese Fülle an Natur und Geschmack können Interessierte bei der Wanderung „Die schmackhafte Landschaft – eine kulinarische Wanderung“ erleben. Das Event richtet sich an alle, die Genuss und Bewegung verbinden möchten – und dabei mehr über die charakteristische Flora und Fauna des Bliesgaus erfahren wollen.
Die Tour startet am Samstag, 5. April, um 9.30 Uhr am Sportplatz in Niederwürzbach. Dort begrüßt die zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin Eva Hubert die Teilnehmenden. Ihre Fachkenntnis eröffnet spannende Einblicke in die Einzigartigkeit des Biosphärenreservats. Auf dem Weg zum Wasserpumpenhäuschen in Ommersheim steht bereits die erste Kostprobe an: Imker Jan und Claudia Flieger stellen verschiedene Honigsorten vor und gewähren einen Blick in ihre Arbeit. So gestärkt geht es weiter zum Biolandhof Wack am Römerweg, wo sowohl Hühner als auch Schweine das Landschaftsbild beleben. Im hofeigenen Laden präsentiert Monika Wack die regionalen Produkte, die teilweise auch im Selbstbedienungs-„Milichheisje“ erhältlich sind.
Nach diesen ersten Eindrücken führt die Route mit wunderschönen Ausblicken zum Naherholungsgebiet Ommersheimer Weiher. Hier lädt ein kleines Café zu einer gemütlichen Pause ein. Ein heißes Getränk, ein Stück Kuchen oder ein kurzer Spaziergang rund um den Weiher – an diesem Punkt der Wanderung kommen Naturliebhaber und Genießer gleichermaßen auf ihre Kosten. Wer den Blick über das Wasser schweifen lässt, kann mit etwas Glück den einen oder anderen Wasservogel beobachten.
Frisch gestärkt kehrt die Gruppe zum Sportplatz in Niederwürzbach zurück und fährt anschließend zum Hubertushof Born. Familie Hennrich und Natur- und Landschaftsführer Peter Hartmann empfangen die Wandernden mit einem Erfrischungsgetränk. Anschließend schulen sie ihre Geschmacksnerven bei einer Ölverkostung: Von Leinöl über Leindotteröl bis hin zu Hanf-, Senf- und Mariendistelöl eröffnen sich ganz unterschiedliche Aromaprofile. Dass hinter vermeintlich ähnlichen Namen spannende Nuancen stecken, wird hier besonders deutlich.
Den krönenden Abschluss bildet ein gemeinsames Abendessen auf dem Hubertushof Born, zubereitet aus vorwiegend regionalen Zutaten. Insgesamt dauert die Tour etwa sieben Stunden und kostet 69 Euro pro Person. Enthalten sind die geführte Wanderung, alle Verkostungen sowie das abschließende Essen. Neben dem Termin am 5. April finden weitere kulinarische Wanderungen am 24. Mai, 21. Juni, 6. September und 4. Oktober statt. Interessierte können sich bis zum 1. April bei der Saarpfalz-Touristik (Paradeplatz 4, 66440 Blieskastel, Tel.: 06841 104-7174, Fax: 104-7175, E-Mail: touristik@saarpfalz-kreis.de) für die kommende Wanderung Anfang des nächstes Monats anmelden. Wer die Genüsse des Bliesgaus hautnah erleben möchte, sollte sich diesen Termin nicht entgehen lassen.
