Der Angelsportverein St. Ingbert-Mitte e.V. startet am 24. Oktober 2026 nach der langen Sommerpause wieder mit dem Forellenräuchern. Angeboten werden Forellen und rotfleischige Lachsforellen. Abholen können Besteller ihre Fische von 12 bis 14 Uhr an der Fischerhütte am Wombacher Weiher.
Die Fische werden vorher über Nacht in einer hausgemachten Gewürzlake eingelegt und anschließend in warmem Buchenrauch geräuchert. Ein Verzehr in der Fischerhütte ist vorerst nicht mehr möglich.
Für die Planung bittet der Verein um verbindliche Bestellungen bis zum 18. Oktober 2026 unter 06894 9120 103 oder per E-Mail an forellen.asv@gmail.com. Bei jeder Bestellung müssen Name und Telefonnummer angegeben werden, damit die Reservierung zugeordnet und garantiert werden kann.
