Wandern über den Homburger Schlossberg - Bild: Eike Dubois

Nicht alltägliche Gaumenfreuden genießen, auf unterhaltsame Weise viel Neues erfahren und dabei auf einem der schönsten Wanderwege der Region herrliche Ausblicke und eher unbekannte „Perlen“ am Wegesrand kennenlernen – all das bietet die am 20. September von der Saarpfalz-Touristik in Homburg angebotene Soirée „Wanderlust und Tafelfreuden“.

Dabei vereint diese besondere kulinarisch-kulturelle Soirée vieles von dem, was Homburg sowie die Genuss-, Erlebnis- und Kulturregion zwischen Saar und Pfalz auszeichnet: So lernt man nach einem „Apéro im Grünen“ mit herrlichem Fernblick entlang einer gemütlichen, teils abseits ausgetretener Pfade verlaufenden 2 ½-stündigen Kulturwanderung zunächst einen reizvollen Teil des UNESCO-Biosphärenreservates Bliesgau kennen, der zugleich Station der „BarockStraße SaarPfalz“ ist. Teilweise ist man hierbei auf einem Abschnitt von Europas bedeutendster Kulturstraße – dem „Jakobsweg“ – sowie dem Premium-Wanderweg „Schlossberg-Tour“ unterwegs und erfährt en passant mehr über das Wirken Sebastien Le Prestre de Vaubans in der Saarpfalz.

Das Restaurant des Schlossberg Hotel Homburg – Bild: Stephan Bonaventura

Im Restaurant des geschichtsträchtigen Schlossberg-Hotels können die Gäste schließlich ein nach Originalrezepten des 18. Jahrhunderts zubereitetes Drei-Gänge-Menü mit eigens zum Menü ausgewählten, historisch belegten Getränken verkosten, die bereits die französischen Könige am Hof von Versailles schätzten. Das Menü besteht aus einer Wein-Suppe nach höfischem Originalrezept von 1709, „Cardinals-Pastete“ nach höfischem Originalrezept von 1709 mit Salat-Bouquet und „Barockbrot“ sowie einer ofenfrischen „Rahm-Tarte“ nach regionalem Originalrezept von 1769. Darüber hinaus wird zum Abschluss mit einem „café à la baroque“ eines jener einstmals exotischen Luxusgetränke gereicht, die im 17. Jahrhundert auch nach Deutschland kamen. Dazu wird „Weingebackenes“, eine hiesige Spezialität nach Originalrezept von 1769, gereicht.

Im Kostenbeitrag von 45 Euro je Person enthalten sind ein Drei-Gänge-Menü nach Originalrezepten des 18. Jahrhunderts mit begleitender Degustation historisch belegter Getränke und Kaffee à la baroque, ein „Apéro im Grünen“, die geführte Kulturwanderung sowie umfangreiches weiterführendes Informationsmaterial. Für die Wanderung wird festes Schuhwerk und eine gewisse Grundkondition empfohlen.

Treffpunkt ist am Sonntag, 20. September, um 16 Uhr der Haupteingang des Schlossberg-Hotels, Schlossberg-Höhen-Straße 1, 66424 Homburg.

Außerdem gelten alle momentan gültigen Corona-Hygiene-Vorschriften, die die Teilnehmer bei der Anmeldung erfahren.

Anmeldung bis 17. September und Informationen bei der Saarpfalz-Touristik unter Telefon (0 68 41) 104-71 74 oder per E-Mail an touristik@saarpfalz-kreis.de

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