Wenn am Samstag, 9. Mai, auf dem St. Ingberter Wochenmarkt ein etwas anderer Stand seine Klappen öffnet, steckt dahinter mehr als nur ein Getränkeverkauf. Insa Schreiner wird dort gemeinsam mit ihren Kindern frischen Apfelsaft anbieten – gepresst aus Früchten alter Bäume, die auf einem geerbten Familiengrundstück wachsen. Was nach einem schlichten Marktstand klingt, ist der Auftakt eines Projekts, das Familiengeschichte und Streuobstpflege miteinander verbindet.
Das Grundstück mit seinen zahlreichen betagten Apfelbäumen und einer kleinen Hütte gehörte einst Schreiners Vater. Nach dessen Tod erbte sie das Gelände, das über die Jahre zunehmend verwildert war. Die Bäume allerdings tragen nach wie vor reichlich Früchte – ein stilles Zeugnis ihrer Robustheit. Für eine umfassende Pflege und den Wiederaufbau des Areals fehlen der Familie derzeit jedoch die finanziellen Mittel.
Genau hier setzt die Idee mit dem Apfelsaft an. Die Ernte der alten Bäume wurde in einer professionellen Mosterei unter Einhaltung aller Hygienevorschriften zu unbehandeltem Saft verarbeitet. Die fachgerechte Herstellung lässt sich lückenlos belegen, wie die Stadt St. Ingbert in ihrer Ankündigung betont. Verkauft wird der Saft in Fünf-Liter-Boxen zum Preis von 14,90 Euro.
Der gesamte Erlös fließt unmittelbar zurück in die Pflege der Obstbäume und die schrittweise Wiederbelebung des Grundstücks. Schreiner verfolgt dabei einen langfristigen Plan: Die alten Bäume sollen erhalten, das Gelände nach und nach instand gesetzt und zu einem Ort mit neuer Bedeutung für die Familie entwickelt werden. Ein Herzensprojekt, das sich aus eigener Kraft finanzieren soll.
Wer am Samstag über den Wochenmarkt schlendert, kann also nicht nur regionalen Apfelsaft mit nach Hause nehmen, sondern mit seinem Kauf auch ein Stück Kulturlandschaftspflege unterstützen. Alte Obstbaumbestände wie jener auf Schreiners Grundstück sind ökologisch wertvoll und in der Region zunehmend selten – umso bemerkenswerter, dass hier eine Familie den Erhalt selbst in die Hand nimmt.
