In der Grundschule am Rastpfuhl in Saarbrücken gehört seit diesem Schuljahr nicht mehr nur Mathe und Deutsch zum Alltag, sondern auch das bewusste Nachdenken über das eigene Pausenbrot. In mehreren Unterrichtseinheiten beschäftigen sich die Kinder dort ganz konkret mit der Frage, was in ihre Frühstücksdose kommt – und was besser nicht. Unterstützt wird die Schule dabei vom Kinderschutzbund Saarbrücken und der Krankenkasse KNAPPSCHAFT.
Die Kooperation hat ein klares Ziel: Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren sollen möglichst früh verstehen, welche Rolle Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden spielt. Die KNAPPSCHAFT bringt dafür ihre Erfahrung rund um eine gesundheitsbewusste Lebensführung in das Ernährungsprojekt ein. Der Kinderschutzbund Saarbrücken setzt das Angebot direkt vor Ort an der Grundschule am Rastpfuhl um und begleitet die Klassen durch das Programm.
Geleitet wird das Projekt von Sandra Simon vom Kinderschutzbund. Geschulte Expertinnen und Experten vermitteln den Schülerinnen und Schülern dabei ganz praktisch, wie sich eine mit Schokolade und Keksen gefüllte Frühstücksdose durch gesunde und zugleich schmackhafte Alternativen ersetzen lässt. Die Kinder werden ermutigt, ihre bisherigen Essgewohnheiten zu hinterfragen und Schritt für Schritt gesündere Routinen zu entwickeln.
Zum Lernkonzept gehört nicht nur die Auswahl der Lebensmittel, sondern auch deren Zubereitung und das gemeinsame Essen. Die Kinder bereiten im Unterricht eigene Mahlzeiten zu und probieren diese anschließend in der Gruppe. So erleben sie direkt, dass weniger Zucker und Fett nicht bedeuten, auf Genuss zu verzichten. Ziel ist es, zu zeigen, dass „zu viel, zu fett und zu süß“ vermeidbar ist und Essen trotzdem Freude machen kann.
„Es ist unglaublich wichtig, den Schülerinnen und Schülern schon früh eine Basis für ihr gesundheitsbewusstes Leben zu schaffen“, erklärte Andrea Bruxmeier von der KNAPPSCHAFT anlässlich des Projektstarts am 1. Dezember 2025 in Saarbrücken. „Die richtige Ernährung ist ebenso wichtig wie ausreichend Bewegung, um das Risiko sogenannter Zivilisationskrankheiten wie Adipositas, Diabetes oder Herzkrankheiten zu verringern“, so Bruxmeier weiter.
Das Angebot ist in 5 Einheiten in den regulären Unterricht an der Grundschule am Rastpfuhl eingebunden. Im Mittelpunkt steht dabei, wie mit einfachen Mitteln und wenig Aufwand eine gesundheitsbewusste und dennoch leckere Ernährung möglich ist. Die Kinder sollen alltagstaugliche Ideen mitnehmen, die sich auch zu Hause ohne großen Aufwand umsetzen lassen.
Zum Auftakt erhielten alle Schülerinnen und Schüler der teilnehmenden Klassen von der KNAPPSCHAFT eine Brotbox. Sie soll künftig dafür sorgen, dass das gesunde Frühstück sicher von zu Hause in die Schule transportiert werden kann – und das, was im Projekt gelernt wird, den Weg in den Schulalltag und das Familienleben findet.
Die KNAPPSCHAFT zählt zu den großen Krankenkassen in Deutschland. Als einzige gesetzliche Krankenkasse verbindet sie den Schutz der Kranken- und Pflegeversicherung mit einer ganzheitlichen Versorgung. In ihrem medizinischen Kompetenznetz arbeiten Ärzte, Kliniken, Pflegekräfte, Gesundheits- und Versicherungsfachleute eng zusammen. Versicherte erhalten so zahlreiche Angebote zur Früherkennung und Prävention, die nach Angaben der Kasse oft über den gesetzlichen Standard hinausgehen. Im Saarland ist die KNAPPSCHAFT in den Geschäftsstellen Saarbrücken, Saarlouis und St. Wendel sowie an den Klinikstandorten Sulzbach und Püttlingen vertreten.
