Wer das Biosphärenreservat Bliesgau nicht nur mit den Augen, sondern auch mit dem Gaumen entdecken möchte, bekommt dazu am 11. April Gelegenheit. Die Saarpfalz-Touristik lädt zur „schmackhaften Landschaft“ ein – einer rund siebenstündigen Wanderung, die regionale Kulinarik mit Naturerlebnis verbindet und durch einige der reizvollsten Ecken zwischen Niederwürzbach und Ommersheim führt.
Los geht es um 9.30 Uhr am Sportplatz in Niederwürzbach. Von dort leitet die zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin Eva Hubert, zugleich Partnerin des Biosphärenreservats Bliesgau, die Gruppe durch eine Landschaft, die gerade im Frühling ihre ganze Farbenpracht entfaltet. Zwischen den einzelnen Genuss-Stationen liefert Hubert Wissenswertes über Flora, Fauna und die Besonderheiten des Reservats – die Tour ist also weit mehr als ein kulinarischer Spaziergang.
Der erste Halt führt zum Wasserpumpenhäuschen in Ommersheim. Dort empfangen Jan und Claudia Flieger die Teilnehmenden und gewähren einen Einblick in die Imkerei der Region. Verschiedene Honigsorten stehen zur Verkostung bereit, bevor es mit dem „flüssigen Gold“ im Gepäck weitergeht zum Biolandhof Wack am Römerweg. Hühner und mitunter auch Schweine lassen sich hier am Wegesrand beobachten. Ist der Hofladen geöffnet, begrüßt Monika Wack die Wanderer persönlich und stellt die hofeigenen Erzeugnisse vor. Wer sich zwischendurch stärken möchte, findet im sogenannten „Milichheisje“ – einem Selbstbedienungspunkt auf dem Hof – unter anderem Eier aus eigener Produktion.
Von dort schlängelt sich die Route am Seelbach entlang zurück zum Würzbacher Weiher, der im Frühjahr mit leuchtenden Farben besticht und mit seinen Uferbänken zum kurzen Innehalten einlädt. Eva Hubert begleitet die Gruppe rund um das Gewässer und erzählt dabei Wissenswertes über die Umgebung. Anschließend geht es zurück zum Ausgangspunkt am Sportplatz, von wo aus die Teilnehmenden gemeinsam zum Hubertushof Born fahren.
Dort wartet ein besonderes Programm: Familie Hennrich und der Natur- und Landschaftsführer Peter Hartmann nehmen die Gruppe in Empfang. Nach einem Erfrischungsgetränk führt Hartmann als ausgewiesener Ölfachmann durch eine Verkostung heimischer Öle. Leinöl und Leindotteröl etwa klingen ähnlich, stammen jedoch von unterschiedlichen Pflanzen und unterscheiden sich geschmacklich deutlich voneinander. Auch Hanf-, Senf- und Mariendistelöl hat Hartmann dabei, sodass die feinen Nuancen regionaler Ölproduktion unmittelbar erfahrbar werden.
Den Abschluss der Tour bildet ein gemütliches Abendessen, das das Team des Hubertushofs Born aus überwiegend regionalen Zutaten zubereitet. Die Teilnahme kostet 59 Euro pro Person – darin enthalten sind die gesamte Tourbegleitung, sämtliche Verkostungen und das Abendessen. Wer am 11. April dabei sein möchte, sollte sich bis zum 8. April über den Online-Erlebnisshop der Saarpfalz-Touristik anmelden.
Weitere Termine der kulinarischen Wanderung sind bereits geplant: Am 9. Mai, 27. Juni, 5. September und 10. Oktober findet die Tour jeweils samstags statt. Informationen und Buchungsmöglichkeiten gibt es auf der Website der Saarpfalz-Touristik unter saarpfalz-touristik.de.
