Der Fleischkäs bekommt im Saarland erneut seinen großen Auftritt: Vom 8. bis zum 13. Juni 2026 ruft Globus zum zweiten Mal das Fleischkäsefestival in seinen Markthallen aus. Nach einer Premiere, die laut Unternehmen für reichlich Zuspruch sorgte und vielfach nach einer Wiederholung verlangte, kehrt das Format zurück – mit fünf regionalen Eigenkreationen und einer kompletten Modelinie rund um das beliebteste Brötchen-Innenleben des Bundeslandes.
Im Mittelpunkt der Festivalwoche steht das, was Globus selbstbewusst die „Stars im Brötchen“ nennt. Hinter dieser Inszenierung steckt allerdings handfeste Metzgerarbeit: Die Sorten werden täglich frisch in den Fachmetzgereien der jeweiligen Markthalle hergestellt. Entwickelt haben die Rezepturen Metzgermeister gemeinsam mit den Teams vor Ort. Bevor eine Kreation tatsächlich in die Theken gelangt, muss sie eine interne Verkostung bestehen – durchfällt sie, bleibt sie draußen.
Die Bandbreite der diesjährigen Auflage liest sich wie eine Liebeserklärung an die saarländische Küche. Zur Auswahl stehen ein Schwenkbraten-Fleischkäse, eine würzige Urpils-Variante sowie ein Dibbelabbes-Fleischkäse, der dem klassischen Kartoffelgericht eine neue Form gibt. Ergänzt wird das Programm durch einen gefüllten Knäpp-Fleischkäse und eine charakterstarke Maggi-Interpretation. Für die aufwendigeren Sorten werden Zutaten wie Schwenkbraten oder Dibbelabbes zunächst separat zubereitet und erst anschließend weiterverarbeitet. Der Preis je Fleischkäsweck liegt einheitlich bei zwei Euro.
Parallel zum Festival schiebt das Unternehmen einen Vorgriff auf den Fußballsommer in die Regale. Die sogenannte WM-Fan-Box enthält zwei Kilogramm fertig gebackenen klassischen Fleischkäse sowie elf Weizenbrötchen und kostet elf Euro. Gedacht ist das Paket ausdrücklich für gemeinsame Abende vor dem Fernseher, wenn die Weltmeisterschaft ansteht.
Wer den Kult nicht nur essen, sondern tragen möchte, wird ebenfalls fündig. Globus legt erneut eine limitierte Fashion- und Merch-Kollektion auf, die exklusiv in den Markthallen verkauft wird, solange der Vorrat reicht. Das Sortiment reicht vom T-Shirt in Weiß oder Grün für 12,99 Euro über einen grünen Hoodie für 29,99 Euro bis zu Tennissocken, Globiletten, Dadcaps, Fischerwendehüten, Sonnenbrillen und Badeshorts. Neu ins Programm aufgenommen wurden Lanyards für 1,99 Euro sowie Fleischkäsweck-Glücksbringer für 2,99 Euro. Auch Dosenkühler gehören zur Kollektion.
Begleitet wird die Aktionswoche von einem Gewinnspiel auf dem Instagram-Kanal @globus.de. Verlost werden vom 8. bis 13. Juni 2026 unter anderem Tickets für die Festivals Nature One, Vainstream Rockfestival und Green Juice. Detaillierte Informationen zu allen Sorten und Artikeln stellt das Unternehmen über sein Faltblatt bereit.
Die familiengeführte Globus Gruppe mit Sitz im saarländischen St. Wendel betreibt bundesweit mehr als 60 Markthallen und beschäftigt rund 20.000 Mitarbeitende. Die Wurzeln des Unternehmens reichen zurück bis ins Jahr 1828. Charakteristisch ist das eigene handwerkliche Profil mit Fachmetzgerei, Meisterbäckerei und Restaurant – und mit Aktionen wie dieser unterstreicht der Händler, wie stark er sich an regionalen Vorlieben orientiert.
