Wer das Biosphärenreservat Bliesgau nicht nur sehen, sondern auch schmecken möchte, hat dazu am Samstag, den 27. Juni, eine besondere Gelegenheit. Um 9.30 Uhr startet am Sportplatz in Niederwürzbach die Tour „Die schmackhafte Landschaft“, eine geführte Wanderung, die kulinarische Stationen mit Wissenswertem über die Region verknüpft. Geleitet wird die rund siebenstündige Entdeckungsreise von der zertifizierten Natur- und Landschaftsführerin Eva Hubert, die zugleich Partnerin des Biosphärenreservats ist.
Die erste Etappe führt zum Wasserpumpenhäuschen nach Ommersheim. Dort öffnen Jan und Claudia Flieger ihren Imkereibetrieb für die Gruppe und geben Einblicke in das Handwerk rund um die Bienen. Eine Verkostung verschiedener Honigsorten gehört selbstverständlich dazu. Anschließend führt der Weg zum Biolandhof Wack am Römerweg, wo Hühner und mitunter auch Schweine entlang des Pfades anzutreffen sind.
Im geöffneten Hofladen begrüßt Monika Wack die Wanderinnen und Wanderer und stellt die hofeigenen Erzeugnisse vor. Eier und weitere Produkte werden im „Milichheisje“ angeboten, einem kleinen Verpflegungspunkt mit Selbstbedienung, der zum kurzen Verweilen einlädt. Von hier aus geht es entlang des Seelbachs weiter in Richtung Würzbacher Weiher, dessen Ufer im Frühsommer in kräftigen Farben leuchtet.
Rund um den Weiher laden Bänke und die örtliche Gastronomie zu einer Pause ein. Eva Hubert begleitet die Gruppe auf dieser Etappe und erzählt am Wegesrand von den Besonderheiten der Landschaft. Zurück am Sportplatz in Niederwürzbach werden die Teilnehmenden anschließend zum Hubertushof Born gefahren, wo Familie Hennrich und der Natur- und Landschaftsführer Peter Hartmann bereits warten.
Dort beginnt nach einem Erfrischungsgetränk der vielleicht überraschendste Programmpunkt: eine Ölverkostung, die die Geschmacksnerven gehörig fordert. Hartmann führt durch die Aromen heimischer Öle und zeigt, wie unterschiedlich Leinöl und Leindotteröl trotz ihrer ähnlichen Namen schmecken. Auch Hanf-, Senf- und Mariendistelöl stehen zur Verkostung bereit – allesamt aus regionalen Grundstoffen gepresst.
Den Abschluss bildet ein gemeinsames Abendessen auf dem Hubertushof Born, bei dem das Team überwiegend regionale Produkte auf die Teller bringt. Die Teilnahme kostet 59 Euro pro Person und schließt die Tourbegleitung, sämtliche Verkostungen sowie das Abendessen ein. Weitere Termine der Reihe sind jeweils samstags am 5. September und am 10. Oktober vorgesehen.
Anmeldungen für die Tour am 27. Juni sind bis zum 24. Juni über den Online-Erlebnisshop der Saarpfalz-Touristik möglich. Wer das Bliesgau einmal mit allen Sinnen erleben möchte, findet hier eine ungewöhnliche Verbindung aus Bewegung, Naturwissen und regionaler Esskultur.
